COLAB 4Food

Missão

• Ser um catalisador da inovação e desenvolvimento no sector alimentar, focado nas necessidades do consumidor final.

• Responder a problemas complexos, multidisciplinares e multi-institucionais que a indústria agroalimentar enfrenta e fomentar a Economia Circular.

• Desenvolver e estabelecer modelos eficientes de interface e de transferência de conhecimento e tecnologia para os seus associados da indústria alimentar.

• Promover emprego científico e de recursos humanos altamente qualificados.

• Promover e coordenar atividades de disseminação de conhecimento científico para os associados e para a sociedade em geral.

Visão

O Colab4Food pretende implementar-se no médio prazo como a entidade nacional de referência na inovação aplicada e investigação colaborativa para o setor alimentar, contribuindo para que este seja mais dinâmico e competitivo.

• Acelerar o desenvolvimento de novos produtos e processos para a indústria alimentar e valorização de subprodutos com redução de desperdícios, contribuindo, assim, para uma economia mais sustentável e circular.

• Estabelecer e executar agendas de I&D alinhadas com a agenda europeia 2027 e implementar serviços de consultoria de curto e médio prazo para a resolução de desafios dos seus associados.

ver website: colab4food.com